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Donna Lisa-Prodotti Tipici Pugliesi
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Paté di Olive Nere vaso vetro

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Viene prodotto da olive della varietà “Peranzana” triturate con l’aggiunta di olio di oliva fino ad ottenere una pasta con la consistenza desiderata. La pasta viene messa nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati, asciugati ed etichettati. Il Paté di Olive nere Donna Lisa, è molto gustoso se servito su tartine per l’aperitivo. Ottimo come condimento su carni lesse, insalate, toast farciti, panini e tramezzini

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Paté di Carciofi vaso vetro

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Non appena i Carciofi raggiungono il nostro stabilimento, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavati, tagliati e scottati in una soluzione con acqua, sale, aceto e gli acidi citrico e ascorbico. Successivamente vengono triturati con l’aggiunta di olio di oliva e delle spezie fino ad ottenere una pasta con la consistenza desiderata. La pasta viene messa nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati, asciugati ed etichettati.
Il Paté di Carciofi Donna Lisa, è molto gustoso se servito su tartine per l’aperitivo.
Ottimo come condimento su carni lesse, insalate, toast farciti, panini e tramezzini.

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Pesto di Cime di Rape

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Non appena le Rape raggiungono il nostro stabilimento vengono selezionate, tagliate le cime, lavate, centrifugate e triturate con l’aggiunta di tutti gli ingredienti. Successivamente vengono messe nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati,
asciugati ed etichettati. Il Pesto di Cime di Rape Donna Lisa è molto gustoso se servito su tartine per l’aperitivo. Ottimo come condimento su pasta, risotti, minestre, carni lesse, insalate, toast farciti,
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Puré di Fave vaso vetro

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Non appena le Fave raggiungono il nostro stabilimento vengono selezionate, lavate e cucinate con olio extravergine di oliva e aromi. Successivamente vengono riempiti i vasetti e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati, asciugati ed etichettati. Il Purè di Fave Donna Lisa, è molto gustoso se servito su tartine per l’aperitivo. Ottimo come condimento su pasta (tagliatelle), cicoria, carni lesse, toast farciti, panini e tramezzini.

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