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Donna Lisa-Prodotti Tipici Pugliesi
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Pomodorini Datterini vaso vetro

5,50€

Non appena i Pomodorini raggiungono il nostro stabilimento, vengono selezionati, lavati e messi nei vasi con acqua, sale, acido citrico e acido ascorbico e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati, asciugati ed etichettati. I Pomodorini in acqua e sale Donna Lisa vengono utilizzati preferibilmente a crudo per pane, bruschetta, friselle. Ottimi in cottura come condimento per pasta e per la preparazione di sughi, stufati, pesce al cartoccio, zuppe di pesce, verdure cotte, legumi, minestroni, pizza, uova strapazzate.

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Non appena gli Ortaggi raggiungono il nostro stabilimento vengono selezionati, lavati, tagliati e cucinati con olio extravergine di oliva, polpa di pomodoro e aromi. Successivamente vengono riempiti i vasetti e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati, asciugati ed etichettati. Il Sugo all’Arrabbiata Donna Lisa è particolarmente indicato per condire la pasta secca Donna Lisa, pasta fresca, come ravioli, tortellini e tagliatelle.

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Patè di carciofi
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Paté di Carciofi vaso vetro

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Non appena i Carciofi raggiungono il nostro stabilimento, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavati, tagliati e scottati in una soluzione con acqua, sale, aceto e gli acidi citrico e ascorbico. Successivamente vengono triturati con l’aggiunta di olio di oliva e delle spezie fino ad ottenere una pasta con la consistenza desiderata. La pasta viene messa nei vasetti con la concia degli aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati. Infine, i vasi vengono lavati, asciugati ed etichettati.
Il Paté di Carciofi Donna Lisa, è molto gustoso se servito su tartine per l’aperitivo.
Ottimo come condimento su carni lesse, insalate, toast farciti, panini e tramezzini.

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