Alla Brace

Le conserve alla brace in olio di oliva Donna Lisa vengono prodotte con i migliori ortaggi della Puglia, secondo precise metodologie di produzione, tramandate nei tempi. Si accompagnano molto bene con antipasti, piatti caldi e freddi, carni lesse. Molto indicato il loro uso su panini e tramezzini.
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Peperoni alla brace

Peperoni alla brace

Non appena i Peperoni raggiungono il nostro
stabilimento, vengono eliminati il gambo e le parti esterne, lavati, tagliati e scottati in
una soluzione con acqua, sale, aceto e gli acidi citrico e ascorbico. Successivamente
vengono grigliati su pietra lavica, infine vengono messi nei vasetti con la concia degli
aromi, colmati di olio di oliva e pastorizzati.

Formati:
280 g / 314 ml
2800 g / 3100 ml